成华东区医院马长春主任：“贴秋膘” 是传统民俗，源于过去物资匮乏时，人们借秋季进补储备能量应对寒冬；但如今生活水平提高，多数人日常营养已充足，若仍按 “多吃肉、猛进补” 的老思路贴秋膘，反而易导致脂肪堆积、脾胃负担加重。真正的秋季养生，核心是 “顺时养收、精准补养”，而非单纯 “补充营养”，这份入秋攻略可按需参考。

饮食上，“贴秋膘” 要避 “油” 守 “润”，兼顾补养与润燥。秋季燥邪渐盛，肺喜润恶燥，若只吃肥肉、油炸等油腻食物，不仅难消化，还会加重燥邪，引发口干、便秘；应优先选择 “温润不燥、营养优质” 的食材：比如鸭肉滋阴补虚，适合炖汤或清蒸，搭配萝卜还能顺气化痰；鲫鱼健脾利湿，熬汤时加少量山药，既能补蛋白又能护脾胃；山药、南瓜、红薯等根茎类食材，富含膳食纤维与维生素，可替代部分精米白面，健脾补肺还不易发胖。同时要兼顾润燥，每天吃些梨可蒸食，银耳、百合也可常吃，缓解皮肤干燥与咽喉不适；避免辛辣刺激、高糖高盐食物，减少对脾胃与呼吸道的刺激。若脾胃虚弱、消化差，可先从清淡粥品入手，比如小米百合粥、南瓜粥，待脾胃功能恢复后再逐步增加补养食材，切勿 “一口吃成胖子”。

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运动上，“贴秋膘” 需配 “适度动”，避免进补后能量堆积。秋季宜 “收敛”，不宜进行高强度运动，以免大汗淋漓耗伤津液；推荐温和的有氧运动，比如每天傍晚散步 30 分钟，既能促进胃肠蠕动，帮助消化进补的食物，又能增强体质；也可练太极拳、八段锦，动作舒缓，能调畅气血、增强免疫力，契合秋季 “养收” 的特点。运动后及时擦干汗液，喝少量温水，避免受凉；若运动中出现乏力、气短，可适当减少强度，以 “微汗即止” 为度，不让身体过度消耗。

起居上，“贴秋膘” 要顺 “昼夜” 护 “阳气”，为营养吸收打基础。秋分后昼短夜长，应调整作息为 “早睡早起”，早睡可帮助阳气收敛、阴精蓄积，为身体代谢与营养吸收提供保障；早起能顺应阳气舒发，避免熬夜耗伤津液，影响脾胃功能。同时注意保暖，秋季昼夜温差大，白天不必急于添厚衣（遵循 “春捂秋冻” 适度原则），但夜间睡眠或外出时，需及时护住腹部与足部 —— 腹部受凉易伤脾胃，影响营养消化；足部受寒会影响阳气收敛，降低身体抵抗力。室内可适当用加湿器调节湿度，将湿度控制在适宜范围，缓解秋燥带来的皮肤紧绷、咽喉不适，让身体在舒适的环境中吸收营养。

成华东区医院马长春主任：最后要注意 “个体差异”：体质偏寒者可适量吃些温性食材，如桂圆、栗子，搭配生姜煮水；体质偏热者需侧重滋阴，多吃梨、麦冬，少碰辛辣温燥食物；老人、儿童及慢性病患者，贴秋膘需严格控制脂肪与糖分摄入，优先选择低脂高蛋白食材，如豆腐、鸡胸肉，并在医生或营养师指导下调整饮食。

总之，“贴秋膘” 的本质是 “顺时养收”，而非 “盲目补充营养”。关键在 “精准”—— 补所需、避所忌，结合秋季燥邪特点与自身脾胃功能，让补养的营养真正被身体吸收利用，为寒冬储备能量的同时，避免引发健康负担，这才是秋季养生的核心。