癌患多“痰湿”，不仅影响患者的生活质量，更是肿瘤的“温床”。成华东区医院蒲忠勇主任：去除癌症患者体内的“痰湿”，对于恢复机体正气、调节脏腑功能非常重要！所以，化痰除湿是抗癌重要的一环。除了内服中药，厨房中也有能祛湿化痰的调味品。

生姜

性温味辛，有发汗解表、温中散寒、温肺止咳，解毒等功效。姜能促进血液循环，使我们的身体发热出汗，从而帮助排出体内的湿气和痰液，因此具有化痰除湿的作用。大家冬天泡茶、炖汤的时候加入几片生姜，可以驱散寒湿。比如我们很熟悉的姜枣茶，就能起到健脾养胃、化痰除湿的作用，适合脾胃虚寒、痰湿内阻的人群饮用。


摄图网_501592883_芫荽子(企业商用).jpg

花椒

《本草纲目》记载"花椒散寒除湿"。其辛温之性可散寒除湿，使体内的湿气得以排出，同时还能促进消化，减少因脾胃运化失常而产生的痰湿。大家炖肉的时候加适量花椒，既能去腥增香，又能帮助化解肉中的油腻，减少痰湿的产生。将花椒5粒加生姜3片煮水，可以缓解空调房头痛。热油淋在鲜花椒上拌凉菜，开胃化湿

陈皮

陈皮也是常见的炖肉料，加上一点，肉质更鲜嫩，容易炖软。陈皮味辛、苦，性温，具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿的作用，现代研究表明，陈皮也有很好的抗癌作用。

成华东区医院蒲忠勇主任：最后，还是要提醒大家，每个人的体质不同，在运用上述食材时，需根据自身情况灵活调整。例如，痰湿重者可增加生姜和花椒的用量，而脾胃虚弱者则更适合搭配陈皮以健脾和胃。